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こんばんは♡ 毎日寒い日が続きますね。 まだまだ寒いので、来月は大人気のホカホカレッスン！！皮から作る肉まんと胡麻あんまんが登場します。今回はお一人ずつ6個（まぁまぁ大きめ）作って頂きます！お土産も沢山できるのでお楽しみに♡ ご予約は1月21日20時受付スタート！！ ※返信は後日になります。 ご予約は、 レッスン予約フォーム _ またはInstagramをフォローして頂き、DMからも承ります。 今まで通りメールにてご連絡頂いても大丈夫です。 ✴︎Instagram @hayakawa_a_t_c ✴︎メール ayapanman0412@gmail.com  ✴︎2月お料理レッスン【対面】 『発酵肉まんと胡麻あんまんの会』 ⚫︎肉まん、あんまん　各3個ずつ ⚫︎食べる辣油 ⚫︎青菜の坦々発酵スープ ✴︎開講日時 2月13.14.16.17.18.19.21.25.26.27.28  10時から12時くらい ✴︎講習料　 7000円税込 ✴︎持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ✴︎レッスンポイント 肉まん、あんまんを3個ずつ、合計6個作ります♪

merry Xmas✨🎄 いよいよ今年も残りわずか。皆様は今年どんな1年だったでしょうか？ 今年も本当に沢山の方々にお越し頂きました♡ 数あるお教室の中からコトコトを選んで、長く通って下さり本当に感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも作る喜び、学ぶ喜び、食べる喜び、幸せを共有できる喜び、沢山の喜びを皆さんと築いていきたいと思います。 そして1月レッスンは毎年大人気の冬の手仕事、お味噌作りを開講します！ コトコト味噌が本当に美味しくて毎年ぜひ作りに来たい！！と沢山の生徒様からラブコールを頂いてます！大豆の香りに包まれて幸福感で満たされるホカホカな冬の手仕事の会。 日常がぐっと豊かになる手前味噌ご一緒してくださるととっても嬉しいです。 私も大好きな講座。塩、大豆、糀全てこだわりの材料で美味しいお味噌を仕込みましょう。 今回も同時に追加で2キロ仕込むのも可能です！ ご予約は１２月２５日２０時受付スタート！！ ※返信は後日になります。 ご予約は ayapanman0412@gmail.com または Instagramアカウント hayakawa_a

こんばんは♪ いよいよ12月がすぐそこに。 今年一年は昨年よりも早かった気がします。 2025年最後の月は豪華な発酵オードブルで1年を締めくくりたいと思います♡クリスマスにもお正月にも大活躍レシピをお届けします！リバイバルメニューも沢山登場♪期間限定で昨年大好評だった米粉と甘酒のクリスマスケーキレッスンもやりますよー！ケーキは5号サイズを１ホール丸ごとお持ち帰りして頂きます。今年のクリスマスは手作りケーキで愛情たっぷり心豊かなクリスマスを過ごしませんか？ ご予約は11月27日20時受付スタート！！ ※返信は後日になります。 ご予約は、 レッスン予約フォーム _ またはInstagramをフォローして頂き、DMからも承ります。 今まで通りメールにてご連絡頂いても大丈夫です。 Instagram @hayakawa_a_t_c メール ayapanman0412@gmail.com  ✴︎12月お料理レッスン【対面】 『発酵オードブル』 ⚫︎ポテトハーブパン ⚫︎ハーブとスモークサーモンのポテサラ ⚫︎発酵ベジオムレツ ⚫︎発酵グレイビーソース ⚫︎

こんばんは♪ 今年も残すところあと70日。 ビックリするほど一年が早くて驚きます🫢 10月も沢山の方にお越し頂けて本当にありがとうの気持ちが溢れてます🥹💕 11月は少し品数も多くてちょっぴりスペシャルな1ヶ月です♡発酵南蛮酢はお持ち帰り頂けます。コトコトファームで収穫した南瓜もたっぷりお楽しみ頂けるおやつの会もあります！！お楽しみに💕 ご予約は10月23日20時受付スタート！！ ※返信は後日になります。 ご予約は、 レッスン予約フォーム _ またはInstagramをフォローして頂き、DMからも承ります。 今まで通りメールにてご連絡頂いても大丈夫です。 Instagram @hayakawa_a_t_c メール ayapanman0412@gmail.com  ✴︎11月お料理レッスン【対面】 『美味しい自家製だれの発酵秋定食』 ⚫︎甘酒味噌だれ　レシピのみ ⚫︎鯖の甘酒味噌煮 ⚫︎南瓜の胡麻味噌汁 ⚫︎木綿豆腐の味噌漬け胡麻まぶし　レシピのみ ⚫︎発酵南蛮酢　150ccお持ち帰り有り ⚫︎秋の発酵ピクルス　レシピのみ ⚫︎発酵南蛮酢のチ

お料理レッスン　10時から 10月14日 10月17日 発酵おやつの会　13時から 10月6日 10月9日 10月11日 わずかですが空きが出ました🈳 ご予約は予約フォーム、または ayapanman0412@gmail.com まで。

こんばんは☆ 朝晩が涼しくなって、過ごしやすくなりましたね♪早朝の畑仕事が気持ち良いです✨ 今年は教室用に沢山秋冬野菜を植えて育ててるので、皆さんに食べてもらえたらとっても嬉しいです♡ さてさて、来月はこの夏に仕込んだ豆板醤を使ったとびきり美味しいお料理を楽しんで頂きます。 豆板醤を仕込んだ方も、そうで無い方も♡ ふわふわ生地の中華まん生地を作って、甘酒エビチリ挟んでほかほか美味しい時間を過ごしましょう！ 来月は秋の発酵おやつの会もやりますよー！味醂あんこの優しいおやきを作って身体が喜ぶおやつタイムをしましょう！9個と沢山作って頂けます。 ご予約は9月23日２０時受付スタート！！ ※返信は後日になります。 ご予約は、 レッスン予約フォーム またはInstagramアカウントhayakawa_a_t_cをフォローして頂きダイレクトメッセージにて受付します。 今まで通りメールにてご連絡頂いても大丈夫です。 メール ayapanman0412@gmail.com  ✴︎10月お料理レッスン【対面】 『豆板醤料理を愉しむ会』 ⚫︎中華バーガー　1人2つ

みなさんこんばんは♪ お久しぶりです♪💕 暑い夏いかがお過ごしでしょうか？ 皆さんに早く会いたくて今から来月が待ち通しいです🫶 試作に糀作り、子達の思い出作りに必死な8月を過ごしております😆 今日は9月レッスンのお知らせをさせて下さい😆...

こんばんは☆ いよいよ夏が目前に迫ってきましたね！ 7月はジメジメを吹き飛ばす体と心が元気になるレッスン。 お料理は大人気のメニューをリバイバル。 パンは出来立てがめちゃくちゃ美味しいカレーパンです！ 畑の夏野菜をたくさん食べてクールダウンしましょう！カレーな１カ月間にしま...

こんばんは☆ 夏野菜も沢山植えて、畑仕事も忙しくなってきました(笑) 皆さんはいかがお過ごしでしょうか？ 来月は季節の手仕事スペシャルレッスンを開講したいと考えています！ 畑のそら豆を使った念願の豆板醤作りと、6月といえば梅の季節なので...